Découvrez 7 démarches de démocratie alimentaire sur le territoire lyonnais
Avec Bellebouffe, nous avons mené l'enquête auprès de 7 initiatives membres de TàV : portées par des associations loi 1901, ces sdernières s’inscrivent dans un mouvement alimentaire plus large qui cherche à repenser les solidarités alimentaires en considérant la participation des mangeurs et mangeuses, particulièrement les plus fragilisés, comme condition indispensable à la mise en œuvre et au développement de projets alimentaires inclusifs et durables, tant dans le champ de la distribution que de la consommation.
En donnant la voix à celleux qui portent des initiatives de solidarité alimentaire, qui renouvellent (entre autres) les modalités de participation, l’enquête a pour objectif d’appréhender la manière dont se pense et s’incarne la démocratie alimentaire à une échelle locale.
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