Démocratie alimentaire à Saint-Fons
Depuis 2021, des structures du territoire de Saint-Fons qui travaillent autour de l'alimentation (L'ECS - Casaline, VRAC Lyon Métropole, Secours Catholique, Bellebouffe, l'ISARA...) coopèrent et se projetent ensemble autour d'actions pour rendre vivante la démocratie alimentaire.
Cela se concrétise par des temps forts et mobilisateurs (Journée de l'alimentation), des actions propres ou en commun des structures (ateliers cuisine, rencontre avec des producteurs et productrices, arpentage...) et des rencontres collectives régulière d'échange et d'enquête des habitant·es.
Aujourd'hui, suite à la réalisation de Food Transect (balades alimentaires) le collectif d'habitant·es formalise des constats à partir du vécu, des ressentis, sur le paysage alimentaire du territoire et imagine des actions pour contribuer à son amélioration !
